Exclusive Organic Drinks
and Vegan Foods

Lombardenvest 78, 2000 Antwerpen
T: +3232336819 - E: info@lombardia.be

OPEN 8-18 enkel woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag

Glutenallergie symptomen

Wat is glutenallergie

Glutenallergie wordt veroorzaakt door glutenrijk voedsel. Bij coeliakie of glutenallergie ontstaat er een onverdraagzaamheid voor gluten. Gluten is een graaneiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut. Bij een glutenallergie gaan gluten het slijmvlies van de dunne darm beschadigen. Een gezonde dunne darm heeft aan de binnenkant een groot aantal darmplooien met daarop darmvlokken (villi), die samen een enorm oppervlak voor voedselopname vormen.

Door de glutenallergie zullen gluten de darmvlokken van het darmslijmvlies beschadigen zodoende een slechte opname van bouwstoffen uit de voeding kan ontstaan. Het lichaam heeft deze bouwstoffen nodig om normaal te kunnen functioneren.

Oorzaak van glutenallergie

De exacte oorzaak van glutenallergie is nog steeds niet gevonden. Wel is duidelijk dat erfelijkheid een rol kan spelen. Waarschijnlijk ziet het afweersysteem gluten als een schadelijke stof waartegen afweerstoffen (antistoffen) worden gemaakt. Deze antistoffen breken het slijmvlies van de darm af.

Andere onderzoekers menen dat coeliakie-patiënten de gluten niet op een normale manier kunnen verteren. Dit zou komen door een gebrek aan eiwitsplitsende stoffen (enzymen), waardoor fragmenten ontstaan die schadelijk zouden zijn voor het darmslijmvlies.

Glutenallergie symptomen

  • chronische diarree
  • verstopping
  • gewichtsverlies
  • afwijkend ontlastingpatroon
  • opgeblazen gevoel
  • buikpijn
  • misselijkheid
  • winderigheid
  • bloedarmoede
  • vermoeidheid

Indien je vermoedt dat je een glutenallergie hebt, is het van belang professionele hulp in te schakelen.

Remedie tegen glutenallergie

Een glutenvrij dieet is de enige remedie tegen glutenallergie. Het volledig herstellen van het darmslijmvlies duurt na de start van het dieet een paar maanden tot een jaar. Een glutenvrij dieet dient nauwkeurig en levenslang te worden volgehouden.

Borstvoeding beschermt kinderen in beperkte mate tegen deze aandoening, hoe langer het kind borstmelk heeft ontvangen des te later ontstaat de glutenallergie.

 

Lombardia is GESLOTEN van 6 tot en met 16 augustus!
Facebook Twitter YouTube Instagram