Pour un régime sain

Depuis 1972, le Lombardia est une boutique nature où les clients peuvent acheter et déguster des aliments et des plats naturels.

Un régime sain ? De la crème fraîche végétale à faible teneur en cholestérol aux salades fraîches gorgées de vitamines. Pour la préparation de nos salades (par ex. la salade de thon) et de notre terrine de légumes végétarienne, nous n'utilisons pas de mayonnaise, de beurre, de crème ni d'œufs. Nos jus de fruits sont pressés à la minute et non sucrés. La confiture, le muesli et le cola biologique sont garantis sans sucre.

Régimes spéciaux

Avec près de 40 ans d’expérience dans ce secteur, nous sommes parfaitement au fait de différents régimes alimentaires sains, qu’il s’agisse des régimes végétarien ou végan, sans gluten, sans lactose, pauvre en cholestérol, hypocalorique, Raw Food, Super Food, Montignac ou Atkins

Notre interprétation d’un régime sain

La cuisine est un art de vivre et manger fait partie des choses les plus agréables de la vie. Mais on a parfois tendance à l'oublier. Pour certaines personnes, manger n'est qu'une étape pénible à traverser pour parvenir à un résultat donné. Pour maigrir sainement, il ne s'agit pas de tout voir en noir et blanc en établissant une liste d'aliments « autorisés » et « interdits ». Il s'agit de trouver un juste équilibre et d'adopter une alimentation saine, avec une quantité suffisante de fruits et de légumes.

L'origine du mot « régime »

Dans les écrits, les premières traces du mot remontent au XVe siècle. Le régime était alors « ce que l'on mange chaque jour ».

À partir du XVIe siècle, le terme désigne une alimentation raisonnée.

Le mot « diététique » tire son origine du latin « diaeta » (régime, règle de vie).

Il est également emprunté au grec « dìaita » (= mode de vie) et désigne depuis Hippocrate une « conduite à suivre, pour un malade, en matière d'aliments et de boissons ». L'origine du terme grec fait l'objet de controverses.