Archive for the ‘vegetariër’ Category

Wereldveggiedag is een beetje Lombardia dag.

Op 1 oktober is het opnieuw wereldveggiedag! Read the rest of this entry »

Antwerpen is in alles dé beste!

Tanguy

Antwerpen is het centrum van de wereld. Jawel, u leest het goed, de evenaar loopt dwarsdoor de Groenplaats… tenminste, zo lijkt het wel als we recent artikel van Tanguy Ottomer mogen geloven.
En dat geloven we graag, want Antwerpen is historisch gezien altijd een belangrijk middelpunt geweest met zijn belangrijke haven- en handelsroutes. Veel zakenmensen, creatievelingen en investeerders hebben zich hier in de loop der tijd dan ook gevestigd. Het is een meer dan logisch gevolg dat Antwerpen een bruisende stad is waar dus-danige kruisbestuivingen plaatsvinden, hier aan de oever van de Scheldebocht.
Naast onze alreeds verworven internationale aandacht met Lombardia en GingerLove heeft Tanguy dan ook een sterke selectie gemaakt van wat Antwerpen zo uniek, zo “de beste” maakt op wereldgebied. Kijk alvast naar het onderstaande filmpje waar GingerLove wordt geprezen door onze kenner als zijnde dé lekkerste genberthee ter wereld.
Het artikel verscheen eerder deze maand (9 september) in de Gazet Van Antwerpen. In de shortlist van Tanguy zitten naast Lombardia’s GingerLove enkele ware parels van formaat tussen. Zo wordt Coffee&Vinyl bestempeld (en niet enkel door Tanguy) als beste platenzaak ter wereld! Impressionant. De moeite! Dan is er natuurlijk ook ons impressionant treinstation Antwerpen-Centraal, een prachtig staaltje van ruimtelijke, impressionante architectuur. Verder hebben we ook de absulote wereld top van ballet choreografie in onze koekenstad… en eigenlijk nog zo veel meer. Dat kan je verder in Tanguy’s artikel ontdekken.
Kijk dus met verbaasde ogen naar het filmpje van Alain waarbij hij wat uitleg geeft waarom het hier eigenlijk best wel wereld-top is. Aangenaam vertoeven dus in Antwerpen. En met een wereldklasse product als GingerLove bij de hand kan het echt niet meer stuk!

De Groene Gault&Millau Prijs

gault-millau

 

 

 

 

Groot nieuws, Lombardia is weeral genomineerd voor de eervolle zaak! We hebben het genoegen u mee te delen dat we geselecteerd zijn voor een heel belangrijke prijs… voel de spanning… drumroll… Lombardia is geselecteerd voor de eerste editie van “De Groene” Gault&Millau prijs.

Deze belangrijke prijsuitrijking zal plaats vinden in 2015 en wordt voorafgegaan door een nationaal voedingsdebat. Verder staat de prijs helemaal in het teken van groenten, fruit en andere natuurlijke producten.

Het is een ware eer voor Lombardia om geselecteerd te worden voor deze prestizieuse. Gault&Millau staat gekend om zijn strenge, hoge kwaliteits niveau die te vergelijken is met de Michelin gids, met dat verschil dat Gault&Millau zowat het hoogste niveau heeft in de wereld van restaurantgidsen. Het feit dat ze dit jaar met een “groene” prijs op de proppen komen is een leuke verrassing voor ons hele team.

Duimen maar voor Lombardia! Meer informatie vind u hier: www.degroenegaultmillau.info

Tomorrowland: dankzij Lombardia is ook een vegetarian en glutenfree festival nu een optie.

Tomorrowland happiness komt er aan dit weekend.tomorrowland Read the rest of this entry »

Een goed ontbijt is half gewonnen

softboiledegg

Ontbijten bij Lombardia is uniek. Buiten het feit dat wij in centrum Antwerpen één van de enigste plaatsen zijn die vers ontbijt serveren vanaf 8 uur. Al onze ingrediënten ook volledig biologisch en van eerlijke afkomst.

Wat smaakt er beter dan een vers bio-eitje in de ochtend?!? Hier bij Lombardia hebben het volledig onder de knie om de perfect gekookte eitjes naar ieders wens te volbrengen.

Het meerst uitdagende eitje om klaar te maken is het zacht gekookt eitje. Ook wel bekend als het “soldaatje”.

Het perfect gekookte soldaatje heeft een tijd nodig van 3:15 !!! Ideaal dus om zelf eens te proberen of om eens langs te komen en gezellig te ontbijten bij Lombardia.

Tot snel dus, bij Lombardia, want een goed ontbijt is van vitaal belang!

Astrid & de Lau @ Lombardia!!

Hoog bezoek uit Hollywood
Vorige week kregen we de bekendste Vlaamse vrouw uit Hollywood over de vloer bij Lombardia: ASTRID BRYAN!!
Ze werd vergezeld door dé meest begeerlijke vrijgezel van Vlaanderen die ook nog een zeer goede beurt lijkt te maken in de populaire quiz ‘De Slimste mens ter wereld’.

Amazing Astrid en Lau in Lombardia bio restaurant Antwerpen

Lombardia = Wonderland
Vanwaar komt de link tussen Astrid en Lombardia horen we u zichzelf afvragen? Eerst en vooral is Astrid (en haar John) verzot op onze GingerLove als ontbijtdrank. “Onze dag in Hollywood start steevast met een GingerLove”, aldus het voormalige topmodel. En de tweede reden is dat Astrid en Alida van Lombardia vroeger samen in de klas zaten. “Toen was Astrid nog het brave meisje met de viool” zoals Alida zich herinnert.

be ASTRID, be AMAZING, be YOURSELF!
Astrid maakte van de gelegenheid gebruik om haar gloednieuwe boek ‘Amazing Astrid’ te promoten. Hierin gunt ze je een blik in haar winkelkarretje, make-uptas en reiskoffer, verklapt waar ze in Los Angeles én in België het liefst gaat eten (Lombardia oa.), shoppen en cocktails drinken. Het boek zit ook boordevol foto’s van vroeger en nu, waar je ze van gepest meisje kan zien evolueren tot catwalkmodel om uiteindelijk in de armen van ‘den John‘ te belanden.

Willen jullie ook kans maken op een gratis exemplaar van dit prachtige boek, dan moeten jullie zeker volgende week de nieuwe Flair in’t oog houden!!
Wij zetten dit gehandtekend exemplaar alvast bij de andere VIPS-souvenirs!

photo (1)

greets!
Team Lombardia

Lombardia is Antwerpen

AlainIndria

Je kan beide woorden, termen, begrippen uitspreken in één adem; Lombardia en Antwerpen. Antwerpen is Lombardia en Lombardia is Antwerpen.

Sinds de start van het etablisement in 1972 is er heel wat veranderd. Wat ooit begon als bio- en reformwinkel groeide uit tot een echt begrip hier in Antwerpen. Drie generaties verder, toen Alain het roer overnam na zijn succesvolle windsurf carriere, kreeg de vernieuwde Lombardia ongeziene creatieve vleugels en was tevens ook één van de eerste ontbijtplaatsen in hartje Antwerpen.

Een super ontbijt, wat je trouwens nog steeds kan krijgen vanaf 8 uur, was heus niet de enige revolutionaire verandering die Lombardia meemaakte. Alain en Odette sloegen de handen ineen en creëerden een volledig menu met de fantastische ideeën van Alain die culinair vertaald werden door Odette. De heropleving van Lombardia was een heus succes met eigen formules, visie en originaliteit. Het werd en is nog steeds één van de grootste trendzetters in Antwerpen op gebied van innovatief, gezond en lekker eten.

Naast eten staat Lombardia ook bekend voor haar fameuze drankjes. Geen alcohol (behalve een lekker glas bio wijn) staat op de kaart maar de onversmaden topper en zelf ontworpen GingerLove (op basis van gember en citrusvruchten) zijn duidelijk favorieten. GingerLove groeide ondertussen uit tot een eigen bedrijf. Voor meer informatie over het internationale succes van GingerLove, check de website!

Het spreekt voor zich dat Lombardia dan ook veel volk trekt. Kom maar eens langs op een drukke, zonnige middag en je zal versteld staan niet alleen van de populariteit, maar ook de efficiëntie en kwalitiet dat Lombardia aanbiedt. Naast de vele toeristen en locals dat Lombardia aantrekt komen er ook veel bekende mensen. En om eerlijk te zijn, bekenden bij Lombardia zijn schering en inslag. Bekende Vlamingen als Els De Schepper, Alex Agnew en Admiral Freebie alsook modemakers als Raf Simons en Walter Van Beirendonck zijn vaste waarden hier in Lombardia. Om dan nog maar te zwijgen van de eindeloze lijst van internationale namen die over de vloer komen zoals Moby, Sting en vele anderen.

Dat Lombardia een monument is in Antwerpen bestaat geen twijfel over, op naar een nieuwe generatie! Kom je vandaag nog langs? Proef dan onze nieuwe JUICE met rode biet, gember en wortel!

Lombardia uitgeroepen tot beste vegetarisch restaurant in België

Vegetarisch restaurant Lombardia wordt door de Delta Gids 2011 uitgeroepen tot het beste vegetarisch restaurant in België. De Delta Gids bundelt 2.030 uitstekende restaurants in België en Luxemburg en reikt ieder jaar prijzen uit aan de beste restaurants in ons land. Dit jaar beloonde de gids ook voor het eerst specialiteitenkeukens. Lombardia werd zo de winnaar in de categorie ‘vegetarische keuken’.

IMAG0384

Het Laatste Nieuws

De gastronomische inspecteurs van de Delta Gids gingen op zoek naar “heerlijke, authentieke keukens, elk met hun eigen stijl” en vonden Lombardia in het hartje van Antwerpen. In de online gids van Delta staat over ons vegetarisch restaurant: “Het is een trendy plaats waar iedere liefhebber van biologische voeding aan zijn trekken komt. Of je nu vegetariër, fruitariër of veganist bent, Lombardia heeft een bijzonder uitgebreid aanbod.”

1262De Delta Gids is 600 pagina’s dik en bevat meer dan 1.500 gastronomische rubrieken en beoordelingen. Fijnproevers kunnen met de gids op zoek naar goede adresjes in België en Luxemburg. We zijn natuurlijk erg blij dat Lombardia een ereplaats kreeg in de Delta Gids 2011 en verwelkomen graag alle Delta-proevers voor een heerlijke biologische, vegetarische of glutenvrije maaltijd!

Vegetariër worden?

 

Consumeren van vlees en afgeleide producten is vaak een gewoonte, niet noodzakelijk een bewuste keuze. Hoe word je trouwens vegetariër? Iedere vegetariër heeft zo zijn eigen drijfveren; ze houden van dieren, verafschuwen de manier waarop ze worden gedood en zijn tegen grootschalige productie. Vegetariërs beweren dat het eten van rood vlees agressie in de hand zou werken, dat het vlees vaak vol hormonen en antibiotica zit. Wat je er vooraan instopt komt er dan achteraan nog eens uit onder vorm van massa’s CO2 .Meer weten?Lees er het boek Eating Animals van vegetariër Jonathan Safran Foer op na ,we kunnen echter niet garanderen dan de malse steak je nog zal smaken. Lombardia‘s menu is alvast geschikt voor de vegetariër.

Video voor de vegetariër in Lombardia:

Search
Tagcloud