Archive for the ‘vegetariër’ Category

Vegetarisch restaurant Lombardia wordt door de Delta Gids 2011 uitgeroepen tot het beste vegetarisch restaurant in België. De Delta Gids bundelt 2.030 uitstekende restaurants in België en Luxemburg en reikt ieder jaar prijzen uit aan de beste restaurants in ons land. Dit jaar beloonde de gids ook voor het eerst specialiteitenkeukens. Lombardia werd zo de winnaar in de categorie ‘vegetarische keuken’.

Het Laatste Nieuws

De gastronomische inspecteurs van de Delta Gids gingen op zoek naar “heerlijke, authentieke keukens, elk met hun eigen stijl” en vonden Lombardia in het hartje van Antwerpen. In de online gids van Delta staat over ons vegetarisch restaurant: “Het is een trendy plaats waar iedere liefhebber van biologische voeding aan zijn trekken komt. Of je nu vegetariër, fruitariër of veganist bent, Lombardia heeft een bijzonder uitgebreid aanbod.”

De Delta Gids is 600 pagina’s dik en bevat meer dan 1.500 gastronomische rubrieken en beoordelingen. Fijnproevers kunnen met de gids op zoek naar goede adresjes in België en Luxemburg. We zijn natuurlijk erg blij dat Lombardia een ereplaats kreeg in de Delta Gids 2011 en verwelkomen graag alle Delta-proevers voor een heerlijke biologische, vegetarische of glutenvrije maaltijd!

Consumeren van vlees en afgeleide producten is vaak een gewoonte, niet noodzakelijk een bewuste keuze. Hoe word je trouwens vegetariër? Iedere vegetariër heeft zo zijn eigen drijfveren; ze houden van dieren, verafschuwen de manier waarop ze worden gedood en zijn tegen grootschalige productie. Vegetariërs beweren dat het eten van rood vlees agressie in de hand zou werken, dat het vlees vaak vol hormonen en antibiotica zit. Wat je er vooraan instopt komt er dan achteraan nog eens uit onder vorm van massa’s CO2 .Meer weten?Lees er het boek Eating Animals van vegetariër Jonathan Safran Foer op na ,we kunnen echter niet garanderen dan de malse steak je nog zal smaken. Lombardia’s menu is alvast geschikt voor de vegetariër.

Video voor de vegetariër in Lombardia: