Archive for the ‘Moby Eats at Lombardia’ Category

De Belgische tennisster Kim Clijsters bracht vorige week een bezoekje aan vegetarisch restaurant Lombardia in Antwerpen. Kim kwam, samen met een vriendin, een heerlijke vegetarische dagschotel eten en proefde onze bijzondere gemberthee GingerLove voor het eerst.

Alain en Alain’s familie zijn grote fans van Kim en waren verheugd om haar te ontvangen in Lombardia. De moeder van Alain, mede-oprichter van Lombardia, verklapte zelfs haar favoriete GingerLove-recept aan Kim.

Kim kende Lombardia en GingerLove wel, maar was nog niet eerder op bezoek geweest. We vonden het natuurlijk fantastisch om zelf Kim’s allereerste kopje schuimige en pittige GingerLove  voor te schotelen. Terwijl de beroemde tennisster haar gemberthee dronk, merkte ze de foto’s van wereldsterren die GingerLove drinken op aan onze muren.

“Zijn al die sterren echt hier geweest en hebben ze echt GingerLove gedronken?”, vroeg Kim. Ja, dat hebben ze zeker! We haalden snel onze camera boven, maakten deze mooie foto van Kim die GingerLove drinkt en zo konden we nog een ster toevoegen aan onze collectie op de muren van Lombardia. Ook Kim was enthousiast want enkele dagen later mochten we haar opnieuw ontvangen met haar man en dochtertje.

Kim Clijsters is een beroemde tennisster, geboren en getogen in België. Ze won al vier Grand Slam (single) titels: drie op de US open en één op de Australian Open. Kim stopte enkele jaren geleden even met professioneel tennissen en werd moeder van een dochtertje. Haar recente, spectaculaire comeback maakte haar nog populairder dan voorheen. In 2011 riep TIME magazine haar uit tot één van de 30 legendes in het vrouwentennis.

Als Moby in België is, dan belt hij Lombardia op. We koken graag backstage voor Moby, een echte gezondheidsfreak, bij al zijn concerten. Blijkbaar is dat een Franstalige journalist ook opgevallen. In deze leuke video vraagt de journalist Moby naar zijn Antwerpse foodcrush en Moby vertelt meteen hoe hij ons restaurant ontdekte!

“De eerste keer dat ik hem (Alain) ontmoette was backstage op een festival dichtbij Brussel. Als je op tour bent, krijg je vaak oud brood, wat mayonaise en een augurk gepresenteerd als eten. Maar hier was er een enorm grote tafel vol met voedsel, het leek wel voor 30 mensen, en het was alleen voor mij en nog een vriend. En het was allemaal zo lekker.”

Sindsdien is Lombardia de vaste cateraar van Moby wanneer hij in België is. “Als ik nu in Brussel ben, komt hij (Alain) en maakt hij fantastisch eten voor ons. Het is wel altijd zo veel, hij brengt maar meer en meer, dat ik altijd meer eet dan ik eigenlijk nodig heb!” Natuurlijk zijn we bij Lombardia trots en verheugd dat onze gezonde, veganistische gerechten Moby zo smaken.

Ook een keer heerlijk glutenvrij, vegetarisch of veganistisch eten? Daar hoef je geen grote ster voor te zijn! In Lombardia is iedereen welkom voor dezelfde heerlijke warme en koude maaltijden. Ook Alain kom je nog steeds tegen in Lombardia! Ontdek het krachtvoer dat Moby voorgeschoteld krijgt en laat ons weten of jij ook zo gek bent van Lombardia!

Lombardia en GingerLove organiseren een kleine actie om de vele slachtoffers van de aardbeving en tsunami in Japan te steunen. We veilen twee schilderijen van Duckfx ten voordele van het Amerikaanse Rode Kruis en maken het geld morgenavond meteen over. Bieden kan tot morgen, 6 uur ’s avonds, op onze Lombardia-pagina op Facebook of via de comments bij deze blogpost. Lombardia en GingerLove plaatsten al een bod van 250 euro voor elk doek. Wie biedt meer voor Japan?

Lombardia verkoopt vanaf nu overheerlijk biologisch brood met het Demeter-keurmerk. Dat keurmerk garandeert biologische producten van een hoogstaand niveau. Enkel de meest gezonde en écht biologische voedingswaren krijgen het label van Demeter mee. We zijn dan ook trots om jullie een selectie biologisch brood aan te kunnen bieden die aan de strenge eisen voldoet.

Echt vers
Vroeger werd er nog vaak ovenvers brood gebakken, maar tegenwoordig vind je meestal ‘bake-off’ brood in de winkels. Dat is een brood dat al een beetje wordt voorgebakken om het werk van de bakker ’s ochtends te verlichten. Zo kan de bakker wat langer slapen, maar het verse brood verdween helaas op veel plaatsen. We zijn blij om nu weer écht vers biologisch brood in onze winkel te hebben.

Voor elk moment
’s Middags een stevige boterham? ’s Ochtends een gezond ontbijt? Als je dit biologisch brood eet, weet je zeker dat je voeding altijd aan de hoogste eisen van Demeter voldoet. Wissel af tussen de overheerlijke smaken of eet een koekje met hazelnoten als tussendoortje. Omdat het brood van zo’n goede kwaliteit is, blijft het een week goed in je broodtrommel of brooddoos. Je hoeft dus niet elke morgen om brood in Lombardia om overheerlijk en vers biologisch brood te eten!

Jonsi, van Sigur Rós kent goed het veganistisch restaurant “Lombardia” in Antwerpen. Jonsi,  zorgde zaterdag 29 mei in the Ancien Belgique voor een vernieuwend totaalspektakel. De Ijslander gedreven door epiek en een onuitputtelijke verbeelding liet de zaal uit de bol gaan, terwijl Tom Dice zich een weg naar de 6^e plaats van het Eurovisie Song festival zong. Jonsi, een veel geziene gast in veganistische restaurants, belde omstreeks 15:00 uur het veganistisch restaurant Lombardia uit Antwerpen met het verzoek voor hem raw vegan food te bereiden. Het veganistisch restaurant repte zich in no time met potten en pannen naar Brussel, en toverde voor Jonsi en Alex in de Ancien Belgique superlekkere maaltijden op tafel. Het resultaat werd zo gesmaakt dat het veganistisch restaurant nog twee extra diners bereidde voor de dag nadien in Luxemburg. Niet iedere stad heeft immers zo een voortreffelijk veganistisch restaurant als Lombardia… Jonsi laat zich in zijn oeuvre veel inspireren door dieren, wat van hem de veganist heeft gemaakt die hij nu is. Het zit er dik in dat veganistisch restaurant Lombardia deze zomer veel zal gaan koken op festivals en terecht. Bij veganistisch restaurant Lombardia wordt immers zo smakelijk vegetarisch en veganistisch gekookt dat zelfs niet-veganisten er vaak te vinden zijn.

Lombardia is morgen 30 dec nog open voor ontbijt vanaf 8uur en je kan nog lekker en gezond komen eten tem 18uur.
Donderdag 31 december zijn we gesloten.
We zijn open voor de Mega solden vanaf 8 uur zaterdag 2 januari 2010.
Zondag zijn we as usual gesloten…

We wensen iedereen een natuurlijk gezond jaar!

Alain

Moby, headliner op Tomorrowland, is een bekend veganist. Hij is zeer kieskeurig over wat op zijn bord ligt. De organisatoren van het grootste dancefestival van België klopten daarom afgelopen weekend aan bij het Antwerps eco-eethuis Lombardia.

Het eethuis palmde de keuken op Tomorrowland in en kok Alain gaf het beste van zichzelf. Voor de wereldster werd een uitgebreid veganistisch buffet samengesteld.

Neem een kijkje in de keuken van Moby: