Archive for the ‘Gezond dieet’ Category

Eind juli is het weer tijd voor het spectaculaire muziekfestival Tomorrowland en Lombardia is er dit jaar bij met een bijzonder Tomorrowland-broodje! Het recept van ons volledig vegetarisch ‘dance’ broodje werd speciaal ontwikkeld door Alain Indria voor de vele dansers op het festival. We denken dat het jullie zal verrassen!

Om dit uniek broodje te proeven, heb je wel tickets voor Tomorrowland nodig en het festival is helaas bijna helemaal uitverkocht. Er zijn nog enkele tickets beschikbaar voor vrijdagavond. Wie nu al tickets heeft en er dus zeker bij zal zijn, kan zich aan een indrukwekkende toog verwachten bij Lombardia. Perfect om even rustig gezonde kost te eten voor je weer aan het dansen gaat.

Ook drinken kan je gezond en toch lekker op Tomorrowland. Onze deugddoende, pittige GingerLove thee is op het hele festival beschikbaar als dé warme drank van Tomorrowland. Zo kan je van een heerlijke energie ‘boost’ genieten met onze pittige gemberthee midden in de dansende massa. Kan je er jammer genoeg niet bij zijn? Kijk dan eind juli zeker eens op ons Youtube-kanaal en op Twitter en Facebook. Daar plaatsen we leuke video’s en foto’s van ons weekend op Tomorrowland. We zien jullie graag in het magische Tomorrowland!

Lombardia verkoopt vanaf nu overheerlijk biologisch brood met het Demeter-keurmerk. Dat keurmerk garandeert biologische producten van een hoogstaand niveau. Enkel de meest gezonde en écht biologische voedingswaren krijgen het label van Demeter mee. We zijn dan ook trots om jullie een selectie biologisch brood aan te kunnen bieden die aan de strenge eisen voldoet.

Echt vers
Vroeger werd er nog vaak ovenvers brood gebakken, maar tegenwoordig vind je meestal ‘bake-off’ brood in de winkels. Dat is een brood dat al een beetje wordt voorgebakken om het werk van de bakker ’s ochtends te verlichten. Zo kan de bakker wat langer slapen, maar het verse brood verdween helaas op veel plaatsen. We zijn blij om nu weer écht vers biologisch brood in onze winkel te hebben.

Voor elk moment
’s Middags een stevige boterham? ’s Ochtends een gezond ontbijt? Als je dit biologisch brood eet, weet je zeker dat je voeding altijd aan de hoogste eisen van Demeter voldoet. Wissel af tussen de overheerlijke smaken of eet een koekje met hazelnoten als tussendoortje. Omdat het brood van zo’n goede kwaliteit is, blijft het een week goed in je broodtrommel of brooddoos. Je hoeft dus niet elke morgen om brood in Lombardia om overheerlijk en vers biologisch brood te eten!

Naast de uitgebreide selectie vegetarische, glutenvrije en veganistische gerechten, kan je in Lombardia ook terecht voor lekkere raw food. Letterlijk vertaald is dat ‘rauw voedsel’, maar ondertussen is ‘raw food’ een begrip én levenswijze op zich geworden door het enthousiasme van sterren als Madonna, Demi Moore en Beyonce.

Wat is raw food?
Raw food is voedsel dat niet bewerkt wordt. Je eet dingen die je zelf zo in de natuur zou kunnen vinden. Verse groenten, noten, bonen, zaden en fruit zijn de belangrijkste ingrediënten van een raw food dieet. In de praktijk bestaan er ook bereide gerechten, maar de ingrediënten daarin werden niet of amper opgewarmd.

Waarom rauw?
Voedsel kan veel van zijn voedingswaarde verliezen als het verhit wordt. Vitaminen, mineralen en enzymen bijvoorbeeld, gaan grotendeels verloren bij bakken en braden. Daarom eten ‘raw foodists’ geen voedsel dat verhit werd boven de 45 graden Celsius.

Niet altijd eenvoudig
Enkel rauwe voeding eten is een flinke uitdaging en dus bestaan er verschillende varianten op de richtlijnen. Vaak wordt gezegd dat 80 procent rauw eten voldoende is om de meeste voordelen te ervaren. Je kan daarnaast dan gekookte of gestoomde groenten, granen of volkorenbrood eten. Het is belangrijk dat je je goed informeert voor je volledig overstapt naar raw food zodat je evenwichtig en gezond eet.

Raw food bij Lombardia
In Lombardia kan je altijd terecht voor raw food gerechten en sappen, zonder te reserveren! Je vindt bij ons ook altijd een selectie verse en verpakte raw food producten om mee te nemen.

Michelle Obama is meer dan een uithangbord voor designerkleding en een kleurrijke vlinder in sombere economische tijden. Samen met de voedingsindustrie wil zij een gezond dieet promoten en beweging bevorderen. In Amerika is 1 kind op 3 obees. Gezond dieet is geen evidentie als je bedenkt dat de voedingsindustrie via reclame producten voor kinderen aanprijst die tot 85%meer suikers en 65%minder vezels bevatten dan de versies voor volwassenen.

Ontbijtgranen, cereals zijn vaak ontaard in ‘serial’ killers door hun jasje van mierenzoete maïssiroop. Een gezond dieet bant zoveel mogelijk snelle suikers, echte caloriebommen zonder voedingswaarde. Michelle Obama wil in 1 generatie de vetzucht, vooral onder kinderen, drastisch terugschroeven door allerlei maatregelen ter bevordering van een gezond dieet én haar Let’s Move Campagne. De voedingsindustrie kan een wezenlijke bijdrage leveren tot een gezond dieet door minder vet te gebruiken, kleinere porties en light versies aan te bieden. Indien de voedselgiganten niet meewerken aan een gezond dieet,heeft Michelle dwangmaatregelen in de koelkast liggen,o.a betalen van meer belastingen…

Leuke – Gezond dieet – video:

Wil je meer weten ga een kijkje nemen op onze site Lombardia

Lombardia is gevraagd door Walter Van Beirendonck om lekker gezond eten § gemberthee (GingerLove) te maken voor gans zijn crew!

Het is Fashionweek in Parijs.

Deze vrijdag om 14uur geeft Walter Van Beirendonck zijn show in Parijs om 14uur, Lombardia zal backstage alle food en drinks serveren.

Vegetarisch lekker en gezond eten voor iedereen, zegt Walter!

Een idee van het vegetarische menu: pompoensoep , een broodje thai magic, GingerLove + vegan koekje

We houden jullie op de hoogte met film en foto.

http://www.lombardia.be/nl/vegetarisch-restaurant.php

Vers tarwegras is Mega gezond!! Als je gezond wil diëten moet je zo’n wheatgrass shot proberen.

Tarwegras is gezond, Gazet van Antwerpen