Archive for September, 2013

De kracht van kool… in de kijker op 2 oktober 2013

kool

 

 

 

 

 

 

 

Op woensdag 2 oktober 2013 vindt de ‘National Kale Day’ plaats in New York. Deze dag heeft als doel om Amerikanen kennis te laten maken met de veelzijdigheid van kool.     Alle activiteiten zijn te volgen via de livestream op www.nationalkaleday.org.

Bij Lombardia is aandacht voor gezonde voeding een dagtaak.  We vinden het dan ook onze plicht om jullie te informeren over de ongelooflijke voordelen die (boeren-) kool te bieden heeft.  Kool is niet alleen zeer voedzaam, het goedkope product leent zich ook uitstekend tot creativiteit in de keuken. Je kunt er verschillende overheerlijke gerechten mee bereiden.

Kool is een van de makkelijkste gewassen om te kweken. Een kleine strook land, in de tuin, in een pot…  Ook bewaren is niet moeilijk.  Leg kool op een koele plaats of stop de gekuiste groente gewoon in je diepvries.

Boerenkool is niet alleen een superfood, het is een SUPERHELD wanneer het gaat om gezondheid.  Kool, familie van o.a. brocoli & spruiten, bevat vitaminen en mineralen die in staat zijn extra energie te leveren in de strijd tegen obesitas, diabetes,  hart- en vaatziekten…

Op de website www.nationalkaleday.org vind je heel wat tips en weetjes over dit superproduct die in geen enkele keuken zou mogen ontbreken.

Ken je zelf ook enkele heerlijke gerechtjes met kool?  Post ze dan op onze blog en deel ze met ons!!

Twee keer goed nieuws voor Griet Op de Beeck?

Griet Op de Beeck

 

 

 

 

 

Mocht de naam Griet Op de Beeck je niet onmiddellijk iets zeggen, dan gaat er zeker een belletje rinkelen als we je haar werk voorstellen.  Griet werkte tien jaar als dramaturg in het theater en daarna ging ze schrijven.  Eerst vier jaar voor HUMO, nadien voor De Morgen.  Daarin schrijft ze elke zaterdag een column over kunst en ze maakt ook af en toe grote interviews en reportages voor DM-weekendbijlagen Zeno, M en het Magazine.

Eveneens van haar hand is het boek ‘Vele hemels boven de zevende’.  Er werden inmiddels  ongeveer 24.000 exemplaren van verkocht.  Momenteel is het boek zelfs genomineerd voor de Bronzen Uil.  Help Griet om met deze veelstemmige roman de publieksprijs in de wacht te slepen.  Surf naar deze site  en stem. Misschien win je zelf nog een leuk boekenpakket?!

Hopelijk is er binnenkort goed nieuws voor Griet!  Niet alleen dat ze de publieksprijs heeft gewonnen, maar misschien ook dat haar favoriete vegetarische MAGIC salades van LOMBARDIA te koop liggen in de beste slagerij van Gent: Aula

Gingerlove kan je er al vlot verkrijgen bij AULA, Alain doet nu ook nog een goed woordje voor de rest 😉

Bekijk hier de video van Griet & Alain

VISITA heeft smaak! Ontbijt @ Lombardia

cover VisitaBen je een bewuste levensgenieter?  Dan heb je vast en zeker al van Visita gehoord! Dit eco lifestyle magazine informeert je deze maand over 17 leuke ontbijtplekjes in België en Nederland.  Als bio, eco, gezondheid… centraal staan, dan kan LOMBARDIA niet ontbreken.

Voor wie het nog niet mocht weten, bij LOMBARDIA kan je elke dag (behalve of zon- en feestdagen) biologisch,  veganistisch of zelfs glutenvrij ontbijten.  We schotelen onder andere BIO-LIMA meusli, vers fruit, bio-melk… voor,  het absolute lievelingsontbijt van onze SUPER fan MOBY!

Voor veganisten hebben we ook een top-ontbijtje!  Wat dacht je van een Maui Vegan Breakfast??

Hier alvast het receptje: In de blender: 2 handjes Lima Muesli, 1 rijpe banaan & 200 cl Provamel soja vanille drink. #mmmmm

 

Kies je voor het glutenvrij ontbijt, dan serveren we 2 bio spiegeleieren met verschillende soorten huisgemaakte bio-spreads en bio-boekweitbrood.

Wil je de aanbeveling van Visita Magazine lezen? Klik dan op volgende links:

 

 

Voor het magazine: klik hier

Voor de website: klik hier 

Search
Tagcloud