Zou jij het leuk vinden, een geitje als valentijnscadeau? Wij wel. Zo’n schattig beest in de tuin is natuurlijk niet ideaal in de stad en bovendien heb je er veel werk aan. Maar een gezin in de Zuiderse ontwikkelingslanden kan eten, drinken en dus leven van één geit. Daarom vraagt Oxfam je om je liefde met de wereld te delen.

Hoe werkt dat? Je kiest eenvoudig een cadeau uit op de Oxampaktuit.be site. Je kan dus bijvoorbeeld kiezen om je lieve schat een geit te geven voor Valentijn. Dat geitje wordt door Oxfam geplaatst bij een familie die het dier nodig heeft om te overleven. Jij ontvangt een wenskaart met daarop een foto van je origineel en solidair cadeau. Vergeet niet om een romantische boodschap op de kaart te schrijven!

Natuurlijk kan je ook een cadeau uitkiezen dat net iets romantischer is dan een geit. Wil je op Valentijn aan je geliefde vertellen dat je klaar bent om samen aan een gezinnetje te stichten of is de eerste spruit al onderweg en wil je hem verrassen? Deel jullie liefde met de wereld en doneer in jullie naam een babykit aan een ander, arm gezin in blijde verwachting.

Oxfam heeft 33 waarde(n)volle, orginele geschenkjes die je de kans geven er een bijzonder solidaire Valentijn van te maken. GingerLove en Lombardia zijn ook solidair en bieden een gratis aperitief aan voor alle romantische zielen die bij Oxfam een cadeau bestellen.

Als je een geschenk koopt bij Oxfam Pakt Uit, krijg je een valentijnsbrief in de bus. Die brief kan je tijdens de valentijnsperiode van vrijdag 10 tot en met zondag 19 februari 2012 omruilen voor een gratis aperitiefje voor twee bij vegetarisch restaurant Lombardia.

Kies en bestel dus snel een cadeautje op www.oxfampaktuit.be (je kan ook een papieren catalogus bestellen via oxfampaktuit@oxfamsol.be, 02/ 501 67 33 of een exemplaar downloaden van www.oxfampaktuit.be). Als je graag van de valentijnsactie wil genieten, bestel dan ten laatste op 15 februari je geschenk!

Ben je in of in de buurt van Antwerpen deze week? Maak dan zeker even tijd om eens binnen te springen in de unieke Timberland Pop-Up Store met Lombardia en GingerLove.

De Pop-Up Store is enkel deze week nog open. Op de avond van 19 november sluit de tijdelijke winkel haar deuren weer. Je hebt dus nog maar enkele dagen om er je eigen hippe én ecologische schoen te ontwerpen, een uniek parfum samen te stellen of je Lombardia survivalkit bij elkaar te zoeken.

Een survivalkit?
Ja, we hebben onze favoriete vegetarische en ecologische producten verzameld en verkopen deze in de Pop-Up Store. Het kokoswater waar DJ Tiesto zo gek op is, bijvoorbeeld, is nu verkrijgbaar in deze tijdelijke, groene winkel. Kies jouw favoriete producten uit en stel een groene survivalkit samen!

Groene schoenen
Maar je kan nog meer ontdekken in de Timberland Pop-Up Store. Zo kan je je eigen hippe en ecologisch verantwoorde schoen ontwerpen. Kies je kleuren, pas de stijl wat aan en maak er iets heel eigen van. Wist je dat schoenen, vooral de schoenzolen dan, vaak producten bevatten die erg slecht zijn voor het milieu? Niet bij deze schoenen. Ontdek dus snel deze hippe én groene schoenen!

Wortelparfum
Een ecologisch parfum gemaakt van wortelen? Dat wilden we zelf ook wel eens zien en ruiken. Magnolia stelt in de Timberland Pop-Up Store enkele heerlijke en unieke parfums voor waarmee je ook het milieu fris houdt. Wij zijn alvast helemaal gek van het wortelparfum en namen een uniek flesje mee naar huis.

GingerLove
Vorige week ging de store voor het eerst open en daar kwamen meteen heel wat sterren op af. Met een heerlijke GingerLove-mix (GingerLove met witte wijn) in de hand ontdekten ze alle leuke en hippe producten in de Timberland Pop-Up Store. Lombardia verzorgde het heerlijke vegetarische eten op deze groene avond.

Waar wacht je nog op?
De Timberland Pop-Up Store is nog enkele dagen open in de Verlatstraat 29, Antwerpen. Ga dus zeker eens een kijkje nemen in deze unieke winkel en ontdek er fantastische ecologische, hippe én lekkere producten. Wij zijn in de wolken met ons wortefparfum en de bijzondere dagen in de Pop-Up Store. Zien we jullie daar?

De Belgische tennisster Kim Clijsters bracht vorige week een bezoekje aan vegetarisch restaurant Lombardia in Antwerpen. Kim kwam, samen met een vriendin, een heerlijke vegetarische dagschotel eten en proefde onze bijzondere gemberthee GingerLove voor het eerst.

Alain en Alain’s familie zijn grote fans van Kim en waren verheugd om haar te ontvangen in Lombardia. De moeder van Alain, mede-oprichter van Lombardia, verklapte zelfs haar favoriete GingerLove-recept aan Kim.

Kim kende Lombardia en GingerLove wel, maar was nog niet eerder op bezoek geweest. We vonden het natuurlijk fantastisch om zelf Kim’s allereerste kopje schuimige en pittige GingerLove  voor te schotelen. Terwijl de beroemde tennisster haar gemberthee dronk, merkte ze de foto’s van wereldsterren die GingerLove drinken op aan onze muren.

“Zijn al die sterren echt hier geweest en hebben ze echt GingerLove gedronken?”, vroeg Kim. Ja, dat hebben ze zeker! We haalden snel onze camera boven, maakten deze mooie foto van Kim die GingerLove drinkt en zo konden we nog een ster toevoegen aan onze collectie op de muren van Lombardia. Ook Kim was enthousiast want enkele dagen later mochten we haar opnieuw ontvangen met haar man en dochtertje.

Kim Clijsters is een beroemde tennisster, geboren en getogen in België. Ze won al vier Grand Slam (single) titels: drie op de US open en één op de Australian Open. Kim stopte enkele jaren geleden even met professioneel tennissen en werd moeder van een dochtertje. Haar recente, spectaculaire comeback maakte haar nog populairder dan voorheen. In 2011 riep TIME magazine haar uit tot één van de 30 legendes in het vrouwentennis.

Vanavond gaat Tomorrowland eindelijk van start en Lombardia is erbij op de festivalweide met een heerlijk Tomorrowland-broodje en onze pittige gemberthee GingerLove! Maar ook achter de schermen zorgt Lombardia voor gezonde en heerlijke maaltijden. Gisteren kookte Alain voor de topmuzikanten van Faithless! Bij die gezonde maaltijd hoorde natuurlijk ook een lekkere, pittige gemberthee GingerLove. Vanavond staat Faithless op het podium op Tomorrowland en we kijken uit naar een onvergetelijk dansfeest! 

Eind juli is het weer tijd voor het spectaculaire muziekfestival Tomorrowland en Lombardia is er dit jaar bij met een bijzonder Tomorrowland-broodje! Het recept van ons volledig vegetarisch ‘dance’ broodje werd speciaal ontwikkeld door Alain Indria voor de vele dansers op het festival. We denken dat het jullie zal verrassen!

Om dit uniek broodje te proeven, heb je wel tickets voor Tomorrowland nodig en het festival is helaas bijna helemaal uitverkocht. Er zijn nog enkele tickets beschikbaar voor vrijdagavond. Wie nu al tickets heeft en er dus zeker bij zal zijn, kan zich aan een indrukwekkende toog verwachten bij Lombardia. Perfect om even rustig gezonde kost te eten voor je weer aan het dansen gaat.

Ook drinken kan je gezond en toch lekker op Tomorrowland. Onze deugddoende, pittige GingerLove thee is op het hele festival beschikbaar als dé warme drank van Tomorrowland. Zo kan je van een heerlijke energie ‘boost’ genieten met onze pittige gemberthee midden in de dansende massa. Kan je er jammer genoeg niet bij zijn? Kijk dan eind juli zeker eens op ons Youtube-kanaal en op Twitter en Facebook. Daar plaatsen we leuke video’s en foto’s van ons weekend op Tomorrowland. We zien jullie graag in het magische Tomorrowland!

Gebruik jij al Foursquare op je smartphone? Dan kan je vanaf nu bij Lombardia onze specials ontdekken. Er liggen alvast heel wat leuke Lombardia-bandjes klaar voor Foursquare-gebruikers die in ons vegetarisch restaurant inchecken. Ken je Foursquare nog niet, maar heb je een smartphone? Je kan gemakkelijk Foursquare installeren en mee genieten van de bijzondere Foursquare-specials.

Voor de smartphonefans met Foursquare is het heel eenvoudig: kom langs bij Lombardia, check in op Foursquare en vraag naar jouw bijzondere Lombardia wrist band. We hebben ook nog een andere special: je krijgt bij elke derde check in gratis een zakje GingerLove mee! Gooi thuis heet water bij onze GingerLove-mix en je kan genieten van een heerlijke schuimige gemberthee.

Ken je Foursquare nog niet? Het is een dienst waarmee je de wereld kan laten weten op welke leuke en interessante plekken jij komt. Met je smartphone kan je op die plaatsen ‘inchecken’ en zo punten verdienen, kijken wie van je vrienden hier was en welke tips bezoekers geven over de locatie. Sommige locaties, zoals Lombardia, belonen je zelfs voor zo’n check in. Dat heet een ’special’. Foursquare is beschikbaar voor allerlei smartphones. Je vindt meer informatie op de website www.foursquare.com.

Kom dus snel eens langs bij vegetarisch restaurant Lombardia in Antwerpen en check in op Foursquare! Zo kom je te weten of je vrienden er ook zijn, wat zij de lekkerste dingen op de kaart vinden én kan je meegenieten van onze leuke specials, exclusief voor de gebruikers van Foursquare!

Als Moby in België is, dan belt hij Lombardia op. We koken graag backstage voor Moby, een echte gezondheidsfreak, bij al zijn concerten. Blijkbaar is dat een Franstalige journalist ook opgevallen. In deze leuke video vraagt de journalist Moby naar zijn Antwerpse foodcrush en Moby vertelt meteen hoe hij ons restaurant ontdekte!

“De eerste keer dat ik hem (Alain) ontmoette was backstage op een festival dichtbij Brussel. Als je op tour bent, krijg je vaak oud brood, wat mayonaise en een augurk gepresenteerd als eten. Maar hier was er een enorm grote tafel vol met voedsel, het leek wel voor 30 mensen, en het was alleen voor mij en nog een vriend. En het was allemaal zo lekker.”

Sindsdien is Lombardia de vaste cateraar van Moby wanneer hij in België is. “Als ik nu in Brussel ben, komt hij (Alain) en maakt hij fantastisch eten voor ons. Het is wel altijd zo veel, hij brengt maar meer en meer, dat ik altijd meer eet dan ik eigenlijk nodig heb!” Natuurlijk zijn we bij Lombardia trots en verheugd dat onze gezonde, veganistische gerechten Moby zo smaken.

Ook een keer heerlijk glutenvrij, vegetarisch of veganistisch eten? Daar hoef je geen grote ster voor te zijn! In Lombardia is iedereen welkom voor dezelfde heerlijke warme en koude maaltijden. Ook Alain kom je nog steeds tegen in Lombardia! Ontdek het krachtvoer dat Moby voorgeschoteld krijgt en laat ons weten of jij ook zo gek bent van Lombardia!

Lombardia en GingerLove organiseren een kleine actie om de vele slachtoffers van de aardbeving en tsunami in Japan te steunen. We veilen twee schilderijen van Duckfx ten voordele van het Amerikaanse Rode Kruis en maken het geld morgenavond meteen over. Bieden kan tot morgen, 6 uur ’s avonds, op onze Lombardia-pagina op Facebook of via de comments bij deze blogpost. Lombardia en GingerLove plaatsten al een bod van 250 euro voor elk doek. Wie biedt meer voor Japan?

Lombardia verkoopt vanaf nu overheerlijk biologisch brood met het Demeter-keurmerk. Dat keurmerk garandeert biologische producten van een hoogstaand niveau. Enkel de meest gezonde en écht biologische voedingswaren krijgen het label van Demeter mee. We zijn dan ook trots om jullie een selectie biologisch brood aan te kunnen bieden die aan de strenge eisen voldoet.

Echt vers
Vroeger werd er nog vaak ovenvers brood gebakken, maar tegenwoordig vind je meestal ‘bake-off’ brood in de winkels. Dat is een brood dat al een beetje wordt voorgebakken om het werk van de bakker ’s ochtends te verlichten. Zo kan de bakker wat langer slapen, maar het verse brood verdween helaas op veel plaatsen. We zijn blij om nu weer écht vers biologisch brood in onze winkel te hebben.

Voor elk moment
’s Middags een stevige boterham? ’s Ochtends een gezond ontbijt? Als je dit biologisch brood eet, weet je zeker dat je voeding altijd aan de hoogste eisen van Demeter voldoet. Wissel af tussen de overheerlijke smaken of eet een koekje met hazelnoten als tussendoortje. Omdat het brood van zo’n goede kwaliteit is, blijft het een week goed in je broodtrommel of brooddoos. Je hoeft dus niet elke morgen om brood in Lombardia om overheerlijk en vers biologisch brood te eten!

Naast de uitgebreide selectie vegetarische, glutenvrije en veganistische gerechten, kan je in Lombardia ook terecht voor lekkere raw food. Letterlijk vertaald is dat ‘rauw voedsel’, maar ondertussen is ‘raw food’ een begrip én levenswijze op zich geworden door het enthousiasme van sterren als Madonna, Demi Moore en Beyonce.

Wat is raw food?
Raw food is voedsel dat niet bewerkt wordt. Je eet dingen die je zelf zo in de natuur zou kunnen vinden. Verse groenten, noten, bonen, zaden en fruit zijn de belangrijkste ingrediënten van een raw food dieet. In de praktijk bestaan er ook bereide gerechten, maar de ingrediënten daarin werden niet of amper opgewarmd.

Waarom rauw?
Voedsel kan veel van zijn voedingswaarde verliezen als het verhit wordt. Vitaminen, mineralen en enzymen bijvoorbeeld, gaan grotendeels verloren bij bakken en braden. Daarom eten ‘raw foodists’ geen voedsel dat verhit werd boven de 45 graden Celsius.

Niet altijd eenvoudig
Enkel rauwe voeding eten is een flinke uitdaging en dus bestaan er verschillende varianten op de richtlijnen. Vaak wordt gezegd dat 80 procent rauw eten voldoende is om de meeste voordelen te ervaren. Je kan daarnaast dan gekookte of gestoomde groenten, granen of volkorenbrood eten. Het is belangrijk dat je je goed informeert voor je volledig overstapt naar raw food zodat je evenwichtig en gezond eet.

Raw food bij Lombardia
In Lombardia kan je altijd terecht voor raw food gerechten en sappen, zonder te reserveren! Je vindt bij ons ook altijd een selectie verse en verpakte raw food producten om mee te nemen.